Kladdig marshmallows och pekannötskaka

Kladdig marshmallows och pekannötskaka
Du behöver: 2 ägg, 3dl socker, 1 nypa salt, 1 1/2 tsk vaniljsocker, 4-5 msk kakao, 1 1/2 dl mjöl, 100g smör, 100g pekannötter, 2 nävar marshmallows, kolasås. 
 
Gör så här: Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker poröst, tilsätt vaniljsocker och kakao, sikta gärna allt i pulverform. Smält smöret och häll sedan hälften av smöret i smeten och 1dl av mjölet och rör om. Häll därefter i restan av smöret och mjölet, blanda samman med en slickepott och inte med en visp. Tillsätt en nypa salt. Häll smeten i en formen med avtagbara kanter och strö över pekannötter och marshmallows, tryck gärna ner dem lite i formen. Låt kakan stå i ugnen i ca 20min. Men ett tips är att ha koll på kakan för tiden kan varier mycket. Jag brukar kolla tiden efter 10 min för att avgöra hur länge till jag vill ha den inne. Sen bero det på hur kladdig man vill ha kakan. Låt sedan svalna och avsluta med lite kolasås över kakan. 
bakverk - kladdkaka

Mohair blend

Ny vecka, nya mål! Ska börja med att inför nya mål för varje vecka, tror det är bra att ha något att fokusera på under en kort period, istället för att planera långt fram. Gör annars alltid det, men det stressar mig att planera allt hela tiden. Tycker om spontanitet och det går inte ihop med mitt överdrivna planerande, så jag ska helt enkelt chilla lite med mina listor... Fler som känner igen sig? Denna veckan har jag som mål att röra mig lite varje dag, promenader, gymmet eller pass. Imorse blev det en morgonpromenad och den gjorde verkligen under, är mycket piggare än vad jag brukar vara. 
 
Köpte världens mysigaste tröja av mohair förra veckan och den invigs idag tillsammans med mina nymålade svarta naglar. Tröjan kommer från H&M och kostar 599:-.
Blev en sväng på ikea också i helg och där köpte vi bland annat hyllan på bilden och ett nytt soffbord, love it! 
Är för övrigt besatt i eucalyptuskvistar, så vackra och luktar underbart. 
 
Nu ska jag iväg och jobba, önskar er alla en finfin måndag!
 
 
Dekor - IKEA - Inredning - Interiör

Vintageklassiker; EKER stol

Då var jag på jakt efter en ny fåtölj till vardagsrummet, jag vill ha något minimalistiskt och vackert att titta på, något tidslöst. Så något i metall eller trä är vad jag är ute efter. I trä gillar jag de olika pinnfåtöljsvarianterna. Finns en supersnygg ganska stor från Hay som jag fått upp ögonen för. Sen har vi denna, en riktigt vintageklassiker från Ikea, "EKER" designad av Gillis Ljunggren på 60-talet. Bilden nedan visar orgianlet, ovan är en moderniserad variant. Tråkigt nog missade jag att de hade haft en tävling på Ikeas Instagram i våras, där man kunde få chansen att vinna ett exemplar! 
 
Design - IKEA - Interiör