Moderniserad förkylningskur
När jag var liten och förkyld brukade min mamma alltid göra en varm dryck full av vitamner, som hon uttryckte det 'skulle hjälpa min kropp att besegra förkylningen'. Än idag gör jag denna C-vitaminkick när jag är krasslig och den hjälper mig precis som när jag var liten, dessutom är den väldigt god. Jag har dock gjort en lite kryddigare variant på denna dryck, men grunden är fortfarande mammas apelsin och citron "te" (vi kallade det te?!). Receptet ska ni självklart få :)
Spicy lemon and orenge tea
Du behöver, 1 apelsin, 2/3 citron, 2 cm färsk ingefära, 1 tsk honung och så en skvätt vatten.
Börja med att skära en bit ingefära (glöm inte att ta bort skalet) dela denna i stora bitar. Häll en skvätt vatten (ca 1/2 dl) i en kastrull tillsätt sedan ingefäran, sätt plattan på låg temperatur, det får absolut inte koka (i och med att vitaminer förstörs om det blir för varmt).
Skiva citronen och apelsinen, pressa sedan dessa i kastrullen, rör om lite då och då. Klicka i honungen och smaka av. När drycken är lite varmare än fingervarm ta av från plattan och sila ner det i en kopp. Ingefärsbitarna lägger du i koppen för att fortsätta ge vitaminer och hetta.
Om du vill vara lite hard core eller älskar ingefära, riv ner denna istället, då blir det riktigt hett! Detta blir ingen stor kopp te utan mer som en dubbel shot. Den är lika god att dricka sval, dessutom har då ingefäran fått ligga och dra vilket gör att teet blir starkare. Hoppas det smakar!
P.S Denna dryck är toppen att dricka regelbundet under vintern, för att stärka immunförsvaret, då den är sprängfylld med c-vitaminer.